Libriamo con Gemma Formisano

Incontro con l'autrice Gemma Formisano alla Biblioteca Gastronomica di Meta - Via Tommaso Astarita 50, per la presentazione del libro "Tipacci da Hotel". Modera l'incontro il giornalista Vincenzo Cioffi. Nell'arco di tre anni, in un percorso da stagista a direttrice, l'autrice ci racconta delle difficoltà incontrate nell'approccio a un lavoro totalmente nuovo e sconosciuto, del rapporto con i colleghi e, soprattutto, della descrizione dei singolari personaggi incontrati nel corso dell'esperienza lavorativa.

Tipacci da Hotel